حلو البصمه بلفستق و القشطه((حلا ولا أروع))*__^

المقادير:
1- شيرة
2- جوز مقشر و مطحون خشن
3- فستق حلبي مقشر و مطحون خشن
4- ماء زهر اذا كان مركز فنقطتان منه تكفي اما اذا كان خفيفا فنضع ربع كاس
5- لوز مقشر و مطحون
6- ملعقة سمنة
7- علبة عجينة كنافة ناعمة و اخرى خشنة جاهزة بالاسواق او العدد حسب الكمية المراد اعدادها
8- علبتين قشطة

الطريقة:
ندهن صينية الفرن بالسمن جيدا
نفرد نصف كمية عجينة الكنافة الناعمة و الخشنة في الصينية
نفرد المكسرات المطحونة (الجوز و اللوز و الفستق الحلبي)
نضع فوق المكسرات علبتين قشطة و مقدار ماء الزهر و السمن و الشيرة حسب الرغية
نضع فوق المقادير النصف الثاني من عجينة الكنافة الناعمة و الخشنة و ندهنها جيدا بالسمن حتى يحمر الوجه
ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تجهز جيدا
بعد اخراج الصينية من الفرن نسكب عليها الشيرة حسب الطلب

و صحتين و عافية